陳妙齡

陳妙齡 助理教授 (Chen, Miaw-Ling)
3305  
miaw-ling@mail.cjcu.edu.tw  
T20725  
  •  本學期授課
  •  課表&接見時間
  •  歷年授課資訊
  • (06) 2785926  
    Lab T20105  
    ORCID https://orcid.org/0000-0002-5606-5685

     專長 Specialties
    專長 Specialties
    營養與免疫 Nutrition and Immunity
    營養生化學 Nutritional Biochemistry
    健康 (保健) 食品功能性評估 Functional assessment of health food

    學歷 Educational Background
    畢/肄業學校
    School of graduation/non-completion
    主修學門系所
    Department of major
    學位
    Degree
    起迄年月
    Period
    台灣大學 微生物與生化學研究所 營養科學組 博士 2000/09 ~ 2006/10

     本校經歷 Experience at CJCU
    服務單位
    Service Unit
    職稱
    Position
    起迄年月
    Period
    保健營養學系 執行長 2018/10 ~ 迄今
    研發處 產學合作總中心 主任 2013/08 ~ 2019/01
    保健營養學系 助理教授 2008/02 ~ 迄今

     外校經歷 Other School Experience
    服務學校
    Service School
    服務單位
    Service Unit
    職稱
    Position
    起迄年月
    Period
    嘉南藥理科技大學 保健營養系 兼任 助理教授 2009/02 ~ 2010/01
    中華醫事科技大學 餐飲管理系/食品營養系 兼任 助理教授 2008/08 ~ 2012/01
    實踐大學 食品營養系 兼任助理教授 2007/09 ~ 2008/01
    台灣大學 微生物與生化學所 博士後研究 2007/01 ~ 2008/01
    實踐大學 餐飲管理系 兼任助講師 2006/08 ~ 2007/01
    實踐大學 推廣進修部 兼任助講師 2001/03 ~ 2004/02

     國外期刊論文 Papers in foreign journals
    Hsueh-Ting Wang, Li-Chan Yang, Hui-Ching Yu, Miaw-Ling Chen, Huei-Ju Wang, Ting-Jang Lu., 'Characteristics of fucose-containing polysaccharides from submerged fermentationof Agaricus blazei Murill.,' JOURNAL OF FOOD AND DRUG ANALYSIS, 26, 2, Apr. 2018, 678-687. (SCI ) [NSC 99-2313-B-002-017-MY3]
    Lin WY, Lin YP, Levin RM, Chen ML*., 'The relevance of immune responses to partial bladder outlet obstruction and reversal. ,' Neurourology and urodynamics, 36, 5, Jan. 2017, pp. 1306-1312. (SCI ) [NSC102-2314 -B-182A-091-MY3]
    M-L Chen, C-C Hsieh, B-L Chiang, and B-F Lin, 'Triterpenoids and Polysaccharide Fractions of Ganoderma tsugae Exert Different Effects on Antiallergic Activities,' Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2015, 2015, Apr. 2015, 754836. (SCI )
    M-L Chen, C-H Wu, L-S Hung, and B-F Lin, 'Ethanol Extract of Perilla frutescens Suppresses Allergen-Specific Th2 Responses and Alleviates Airway Inflammation and Hyperreactivity in Ovalbumin-Sensitized Murine Model of Asthma,' Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2015, 2015, Apr. 2015, 324265. (SCI )
    Lin WY, Hsieh CC, Yang TY, Chen ML, Huang LY, Lin YP, Chang PJ, Levin RM, Wei YH., 'Transient Increase in Circulating Myeloid-Derived Suppressor Cells after Partial Bladder Outlet Obstruction.,' J Urol., S0022-5347, 14, May. 2014, 03574-5. . (SCI )
    Wang CH, Hsieh SC, Wang HJ, Chen ML, Lin BF, Chiang BH, Lu TJ., 'Concentration Variation and Molecular Characteristics of Soluble (1,3;1,6)-β-d-Glucans in Submerged Cultivation Products of Ganoderma lucidum Mycelium,' J Agric Food Chem, Vol. 62, No. 3, Jan. 2014, pp. 634-641. (SCI )
    Chao WW, Hong YH, Chen ML, Lin BF., 'Inhibitory effects of Angelica sinensis ethyl acetate extract and major compounds on NF-kappaB trans-activation activity and LPS-induced inflammation.,' J Ethnopharmacol., Vol. 129, No.2, May. 2010, pp. 244-249. (SCI )
    Hong,Y –H., Chao,W-W., Chen, M-L. and Lin, B-F., 'Ethyl acetate extracts of alfalfa (Medicago sativa L.) sprouts inhibit lipopolysaccharide-induced inflammation in vitro and in vivo.,' J Biomed Sci., Vol. 16, Jul. 2009, pp. 64-75. (SCI )
    Chien, S-C., Chen, M-L., Kuo, H-T., Tsai, Y-C., Lin, B-F. and Kuo, Y-H., 'Anti-inflammatory Activities of New Succinic and Maleic Derivatives from the Fruiting Body of Antrodia camphorate,' Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol.56, /, Jan. 2008, pp.7017-7022. (SCI )
    Chen, M-L. and Lin, B-F, 'Effects of Triterpenoid-rich Extracts of Ganoderma tsugae on Airway Hyperreactivity and Th2 Responses in vivo,' Int. Arch. Allergy Immunol, Vol.143, /, Jan. 2007, pp.21-30. (SCI )
    Lin, J-Y., Chen, M-L. and Lin, B-F, 'Ganoderma tsugae in vivo modulates Th1/Th2 and macrophage responses in an allergic murine model,' Food Chem. Toxicol, Vol.44, /, Jan. 2006, pp.2025-2032. (SCI )
    Lin, J-Y., Chen, M-L., Chiang, B-L. and Lin, B-F, 'Ganoderma tsugae supplementation alleviates bronchoalveolar inflammation in an airway sensitization and challenge mouse model,' Int. Immunopharmacol, Vol.6, /, Jan. 2006, pp.241-251. (SCI )

     國內期刊論文 Papers in domestic journals
    陳妙齡、林璧鳯, '篩選調節過敏反應食材之細胞培養及小鼠評估方法,' 臺灣農業化學與食品科學, Vol.46, No.6, Jan. 2007, pp.316-326. (國科會補助優良期刋 )
    陳妙齡、林璧鳯, '餵食松杉靈芝對BALB/c小鼠免疫調節的影響,' 臺灣農業化學與食品科學, Vol.44, Jun. 2006, pp.243-249. (國科會補助優良期刋 )
    陳妙齡、林璧鳯, '松杉靈芝補充可減緩氣喘小鼠呼吸道發炎反應,' 健康靈芝, Vol.32, /, Jan. 2006, pp.14-20.
    陳妙齡、謝佳倩、陳冠如、林璧鳯, '年輕人腹部皮脂厚與水分攝取量之相關性研究,' 中華民國營養學會雜誌, Vol.29, No.4, Jan. 2004, pp.237-243. ( )


     國外會議論文 Papers in overseas conferences
    Miaw-Ling Chen ,'The regulatory effects of Hirsutella sinensis mycelium on cytokine production and cellular immunity in murine model', Annual Meeting of the International Cytokine and Interferon Society 2017 , Oct. 2017 , pp. 1 ,Kanazawa, Japan.
    Miaw-Ling Chen*, Ching-Ju Yu and Chi-Hsing Yu ,'Dietary olive oil enhanced oral tolerance to attenuate allergic asthma responses', International Congress of Immunology 2016 , Aug. 2016 ,Melbourne. [NSC 100-2320-B-309 -003 -MY3 ]
    Jian Jung Liau, Miaw-Ling Chen* ,'Long term injected with D-galactose altered the immune responses in C57BL6J mice ', 2012 European Congress of Immunology , Sep. 2012 , Immunology. 137(S1): pp320 ,Glasgow, UK.
    Chi-Hsing Yu, Miaw-Ling Chen* ,'The immuno-regulatory effects of olive oil in murine model.', 2012 European Congress on Immunology , Sep. 2012 , Immunology. 137(S1): 731 ,Glasgow, UK. [NSC 98-2320-B-309 -001 -MY2]
    Chen, M.L., Hong, Y.H. and Lin, B.F. ,'The effects of polysaccharides of Ganoderma tsugae on allergic responses of OVA-sensitized BALB/c mice. ', The 14th International Congress of Immunology. , Aug. 2010 , pp. iv112 ,Kobe, Japan.
    Wang, C.H., Hsu, L.L., Chiang, B.H., Chen, M.L., Lin, B.F. and Lu, T.J. ,'Variation of polysaccharides and (1,3; 1,6)-β-D-glucans in biomass of Ganoderma lucidum mycelium culture', 4th international conference on polysaccharides , Jan. 2008 , Chem Listy 102: 837. ,Prague, Czech republic..
    Wu, C.H., Chen, M.L. and Lin, B.F ,'The effects of bovine milk from immunized cow on cytokine production of murine lymphocytes ex vivo and in vitro', The 13th International Congress of Immunology , Aug. 2007 , P0255, Program p26. ,Rio de Janeiro, Brazil..
    Chen, M.-L. and Lin, B.-F ,'Triterpenoid-rich extracts of Ganoderma tsugae supperss airway hypereactivity and reducee Th2 responses in vivo', 1st Joint Meeting of European National Societies of Immunology , Sep. 2006 , Meeting Program Abs No PC-1591 ,Paris, France..
    Chen, M.-L. and Lin, B.-F ,'the regulatory effects of various fungi on the function of CD4+ T cell in vitro', 12th International Congress of Immunology and 4th Annual Conference of FOCIS , Jul. 2004 , Meeting Program Abs No.M36.141 ,Montreal, Canada..
    Chen, M.-L. and Lin, B.-F ,'Anti-inflammatory effect of various fungi on airway inflammation in animal model', Journal of the World Allergy Organization , Sep. 2003 , Meeting Program Abs. p145. ,Vancouver, Canada..
    林璧鳳、林金源、陳妙齡 ,'建立呼吸道過敏發炎致敏模式探討飲食因子的影響', 功能(保健)食品科技與發展國際研討會 , Jan. 2002 ,西安,中國.
    Lin, J.-Y., Chen, M.-L., Chiang B.-L. and Lin, B.-F ,'Ganoderma tsuga exerts anti-inflammatory effect in animal model of airway inflammation', 17th International Congress of Nutrition , Sep. 2001 , Meeting Program Abs. No. 3.08. ,Vienna, Austria..
    Lin, B.-F., Lin, J.-Y. and Chen, M.-L ,'The effect of Ganorderma lucidum on immune response in murine model', Immunology 2000 , May. 2000 , Program abstract No. 142.1 ,Seattle, USA..

     國內會議論文 Papers in domestic conferences
    余際星、陳妙齡 ,'單元不飽和脂肪酸對調節性T細胞之影響', 第三十九屆營養年會暨學術研討會 , May. 2013 , pp. 178 ,台中、台灣。. [NSC 100-2320-B-309 -003 -MY3]
    Lai T-A, Chen M-L, Wei Y-S and Tsai J. ,'Fruiting bodies and fermentation products of Ophiocordyceps sinensis induce immunomodulatory activities.', 2013 ISNFF (International Society for Nutraceuticals and Functional Foods ) , Nov. 2013 , Abs No P31. ,Taipei, Taiwan..
    陳妙齡 ,'細胞培養模式探討單元不飽和脂肪酸之免疫調節作用', 第三十八屆營養年會暨學術研討會 , May. 2012 , pp.159 ,台南、台灣. [NSC 98-2320-B-309 -001 -MY2]
    廖建忠,陳妙齡* ,'The changes of immune responses on D-galactose induced aging BALB/c mice', 2012 台灣生物醫學年會 , Jan. 2012 , pp. 246 ,台北、台灣。.
    湯雅理、劉光啟、陳妙齡、林士民 ,'橄欖油對小鼠腦及肝臟單胺氧化酶活性之影響', 第三十七屆營養年會系列(一) , Jun. 2011 , pp. 126 ,台中、台灣。.
    Lin, S-M, Tang, Y-L, Yu, C-H, Huang, Y-T, Chen, M-L.* ,'Anti-inflammatory effects of the ethanolic extract from Hylocereus polyrhizus.', 2011 IcoFF , Nov. 2011 , pp185 ,Taipei, Taiwan..
    Lin, S-M., Chen, M-L., Liu, K-C., Tang, Y-L.* ,'The effects of Hylocereus Polyrhizus extract on brain oxidative stress and monoamine oxidase activity of the mice fed high fat diet', 2011 IcoFF , Nov. 2011 , pp191 ,Taipei, Taiwan..
    陳妙齡、林璧鳳 ,'松杉靈芝三萜類有效減緩組織胺分泌與Th2細胞激素生成', 2006全球華人靈芝研討會手冊 , Jan. 2006 , p.47 ,.
    陳妙齡、林璧鳳 ,'靈芝多醣類與三萜類對組織胺分泌與T細胞分化導向的影響', 台灣保健食品學會第四屆第一次會員大會暨更年期之食療保健研討會手冊 , Jan. 2005 , pp.43 ,.
    陳妙齡、謝佳倩、陳冠如、林璧鳳 ,'年輕人水分攝取量與腹部等體脂肪之相關性探討', 中華民國營養學會第三十屆年會暨學術研討會手冊 , Jan. 2004 , P282 ,.
    陳妙齡、林金源、林璧鳳 ,'菇菌類對過敏免疫功能調節的研究及開發', 台灣保健食品學會第二屆第二次年會論文摘要 , Jan. 2002 , p.51 ,.


     專書及技術報告 Monographs and Technical Reports
    類別
    Category
    作者群
    Authors
    書名
    Book title
    著作類別
    Category of work
    專書 黃晉修、黃詩茜、陳妙齡、黃青真、蘇慧敏、蔡帛蓉、吳映蓉、洪永瀚、簡怡雯、張振崗、許瑞芬、林璧鳳、張淑緘、劉珍芳、蕭慧美、吳文惠、黃惠玲、駱菲莉、王果行(依章節排序) 營養生化學 原著
    專書 謝榮源、葉秋莉、陳妙齡、林翠品、劉承慈、郵晴薰、洪永瀚、邱雅鈴(依章節排序) 營養與免疫 原著

     專書論文 Monograph
    作者
    Author
    論文題目
    Thesis title
    書名
    Book title
    陳妙齡 松杉靈芝對過敏免疫反應之調節研究 台灣大學微生物與生化學研究所 博士論文
    陳妙齡 以松杉靈芝餵食BALB/c鼠探討腹腔免疫反應的功能評估指標 台灣大學農化所 碩士論文

     專利 Patent
    專利名稱
    Patent name
    狀態
    Status
    類別
    Category
    公告年月
    Date of announcement
    乳汁萃取物做為降低過敏反應的用途 核准 發明 2014/10

     研究計畫 Research project
    計畫日期
    Project date
    計畫分類
    Project category
    計畫名稱
    Project title
    擔任職位
    Position of employment
    2020/1 ~ 2020/12 其他計畫 USR-hub 大手牽小手 南化向前走 主持人
    2019/7 ~ 2019/11 產學合作計畫 社區營養教育示範點 主持人
    2018/8 ~ 2019/7 學術研究計畫(個人型) 探討膀胱功能低下的分子機制與治療 共同/協同主持人
    2016/2 ~ 2018/1 課程改進與教學型計畫 智慧生活整合性人才培育特色大學計畫 非計畫主持人:課程執行教師
    2014/11 ~ 2015/12 產學合作計畫 氣候變遷健康調適專業課程融入計畫 共同/協同主持人
    2014/8 ~ 2014/9 產學合作計畫 穀類營養成分及價值之資料分析 主持人
    2013/10 ~ 2014/9 產學合作計畫 保健產品之免疫調節功能評估 主持人
    2012/10 ~ 2013/3 產學合作計畫 以細胞培養模式評估乳酸菌減緩過敏免疫反應之潛能 主持人
    2011/8 ~ 2014/7 學術研究計畫(個人型) 飲食單元不飽和脂肪酸對調節性T細胞及過敏免疫反應的影響之研究 主持人
    2009/2 ~ 2010/7 學術研究計畫(個人型) 飲食單元不飽和脂肪酸對免疫反應調節之研究 主持人


     教學講義或教科書編撰出版 Lecture notes or textbook publication
    類別
    Category
    年度
    Year
    課程名稱
    Course title
    講義名稱
    Lecture notes title
    出版單位
    Publishing department
    教科書 2016 營養生化學 營養生化學 華格那企業有限公司
    教科書 2013 營養與免疫 營養與免疫 華格那企業有限公司

     校內外演講 On-campus and off-campus speeches
    演講日期
    Date of speech
    演講題目
    Title of speech
    邀請單位
    Inviting organization
    2019/11/01 從農糧到我的餐盤 宜蘭大學生物技術與動物科學系
    2017/09/02 健康飲食與體重 統一精工
    2017/03/13 靈芝最新科學研究 勇健工業股份有限公司
    2016/06/13 靈芝功能面面觀 勇健工業股份有限公司
    2014/01/13 靈芝對抗三高之功效 勇健工業股份有限公司
    2013/02/18 靈芝與養生保健 勇健工業股份有限公司
    2012/10/05 米食營養與健康 農委會農糧署
    2012/08/22 飲食、免疫與健康 生達化學製藥
    2012/04/12 米食營養與健康 農委會農糧署
    2010/12/04 飲食因子對免疫反應之調節 台灣營養學會
    2010/07/19 由靈芝談過敏體質之改善 勇健工業股份有限公司
    2009/04/02 靈芝等菇菌類對免疫反應之調節研究 長榮大學 健康科學院
    2008/03/03 靈芝打造健全免疫機能 勇健工業股份有限公司

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